Dit is hoe je Gouda mee naar huis neemt

Welke kazen zijn het meest geschikt om mee te nemen?

Niet alle kazen zijn even reisvriendelijk. Vooral jongere, zachte kazen zijn kwetsbaarder en bederven sneller. Zeker wanneer je langere tijd onderweg bent of door warmere klimaten reist. Gelukkig is Goudse kaas in allerlei rijpingsstadia beschikbaar en juist de wat rijpere varianten zijn ideaal voor transport.

Oude Goudse kaas (24 maanden of ouder)

Deze kaas heeft een volle, krachtige smaak met zoutkristallen en een stevige, brokkelige structuur. Door het lage vochtgehalte is hij van nature langer houdbaar en goed bestand tegen temperatuurschommelingen. Zelfs zonder koeling blijft hij (mits vacuüm verpakt) wekenlang goed. Ideaal voor lange reizen en een geliefd cadeau voor echte kaasliefhebbers.

Belegen Goudse kaas

Belegen kaas biedt het beste van twee werelden: hij is zachter dan oude kaas, maar nog steeds stevig genoeg om mee te nemen. De smaak is rijk maar toegankelijk, wat hem geschikt maakt voor vrijwel iedereen. Deze kaas is perfect voor dagelijks genot door ‘m op brood, in gerechten of bij een glas wijn te serveren

Gerookte en gekruide varianten

Voor wie iets bijzonders zoekt, zijn er ook Goudse kazen met extra smaakmakers zoals mosterdzaad, komijn, truffel of een subtiele rooksmaak. Deze varianten geven een unieke twist aan het klassieke profiel van Gouda en doen het goed als origineel cadeau. Dankzij hun iets stevigere structuur zijn ook deze kazen goed geschikt voor transport, vooral in vacuümverpakking.

Zo neem je je kaas veilig mee naar huis

Een stuk kaas meenemen is eenvoudiger dan je misschien denkt, zolang je weet hoe je hem moet verpakken en bewaren. Hier zijn enkele praktische tips die je helpen om je kaas in optimale conditie mee naar huis te nemen, of je nu met het vliegtuig, de auto of de trein reist.

Kies voor vacuümverpakking

Bij de Gouda Cheese Experience kun je je favoriete kazen vacuüm verpakt meenemen. Dit is de veiligste manier om kaas te vervoeren: het sluit de kaas luchtdicht af, voorkomt schimmelvorming en verlengt de houdbaarheid aanzienlijk. Vacuümverpakte kaas hoeft tijdens je reis niet gekoeld te worden, zolang je hem niet dagenlang in de volle zon laat liggen. Ben je bijvoorbeeld een weekendje in Gouda? Dan hoef je je geen zorgen te maken over je zojuist gescoorde kaas, want die is volgende week thuis nog net zo lekker! 

Controleer de douaneregels van je bestemming

Reis je naar het buitenland en wil je een stukje Gouda meenemen? Voor de meeste landen geldt dat je harde, vacuüm verpakte kazen probleemloos mag invoeren, zeker als het om persoonlijke hoeveelheden gaat. Toch kunnen de regels per land verschillen. Reizigers naar bijvoorbeeld de VS, Canada, Australië of Azië doen er goed aan om vooraf de actuele importregels te checken. Twijfel je? Vraag het gerust aan ons team in de shop.

Slim bewaren bij thuiskomst

Zodra je thuiskomt, haal je de kaas idealiter uit de vacuümverpakking. Wikkel hem in kaaspapier of bakpapier, en bewaar hem in een gesloten doos in de koelkast. Zo kan de kaas blijven ademen en behoudt hij zijn smaak en textuur. Vermijd huishoudfolie of aluminium, want die sluiten te veel af en veroorzaken schimmel of zorgen ervoor dat de kaas gaat zweten.

Invriezen kan, maar liever niet

Ja, je kunt harde kaas invriezen, maar het beïnvloedt wel de textuur. Hij wordt vaak brokkelig en verliest een deel van zijn romigheid. Dit moet je dus alleen doen als je écht niet alles op tijd op krijgt. Bewaren in de koelkast en binnen enkele weken consumeren is dus verreweg de beste keuze.

Neem een stukje Nederland mee

Wil je thuis écht het gevoel van je bezoek aan Gouda herbeleven? Denk dan eens aan een bijpassend accessoire zoals een traditioneel kaasplankje, een kaasschaaf of een setje mosterd of chutney uit de streek. In onze shop vind je alles wat je nodig hebt om thuis een compleet kaasmoment te creëren of om een deel van Gouda cadeau te geven aan iemand die je een stukje Hollandse trots gunt.

Proef, kies en pak in

Bij de Gouda Cheese Experience draait het niet alleen om kijken, maar vooral om beleven. Je ziet hoe echte Goudse kaas wordt gemaakt, proeft verschillende rijpingen en ontdekt welke smaak het beste bij jou past. En je kunt jouw favoriet dus ook direct mee naar huis nemen. zodat je bij thuiskomst nog na kan genieten van deze bijzondere ervaring!

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van Goudse kaas tijdens onze interactieve beleving. Proef het verschil tussen jong, oud en klassiek. Onze medewerkers helpen je graag bij het kiezen van de kaas die bij jouw smaak past en zorgen ervoor dat je die veilig en stijlvol kunt meenemen.

Boek nu je tickets en begin aan jouw kaasreis… om ‘m vervolgens mee de wereld over te nemen!