De Gouda au monde : le fromage sans frontières
15 May 2025 - Geen categorie
Le fromage Gouda est typiquement hollandais, mais saviez-vous que cette merveille dorée séduit aussi à l’international ? Grâce à son goût doux et crémeux, le Gouda s’intègre parfaitement à des plats venus des quatre coins du monde. De la lasagne italienne fumante au curry indien épicé : avec du Gouda, chaque recette mondiale prend une saveur unique. Laissez-vous inspirer par trois recettes surprenantes où le Gouda joue le rôle principal.
Quesadillas mexicaines au fromage Gouda
Envie d’un plat réconfortant et croustillant ? Essayez des quesadillas garnies de Gouda fondu, haricots noirs et poivrons. Le fromage fond à merveille et apporte une saveur douce et légèrement noisettée qui se marie parfaitement avec les épices mexicaines.
Astuce : Servez avec une salsa fraîche et une cuillerée de crème fraîche pour un voyage direct au Mexique.
Lasagne italienne à la sauce Gouda
La lasagne traditionnelle est souvent préparée avec de la mozzarella ou du parmesan. Pourquoi ne pas essayer du Gouda râpé jeune dans la sauce et entre les couches ? Il fond uniformément et donne une texture encore plus crémeuse. Ajoutez un peu de basilic frais et… mamma mia !
Parfait pour : Un dimanche hollandais aux accents italiens.
Curry indien au “paneer” de Gouda
En Inde, le paneer est un fromage très utilisé dans les currys végétariens. Remplacez-le par des cubes de Gouda jeune demi-affiné. Faites-les griller ou poêler avant de les ajouter à un curry de tomates épicé. Résultat : une version fondante et gourmande d’un classique.
Attention : Le Gouda fond, donc un peu plus de vaisselle vous attend après…
Délicieux avec : Du pain naan ou du riz basmati parfumé.
Goûtez au monde de Gouda – littéralement !
Ces recettes ne sont qu’un début. Le Gouda est si polyvalent qu’il se marie avec des saveurs venues du monde entier. Et le mieux dans tout ça ? Vous n’avez pas besoin de voyager loin pour en profiter.
Découvrez la Gouda Cheese Experience
À la Gouda Cheese Experience, vous découvrez non seulement comment le fromage est fabriqué, mais aussi comment il peut briller en cuisine. Des recettes traditionnelles néerlandaises aux associations internationales surprenantes : ici, vous apprenez, goûtez et vivez l’expérience complète. Achetez vos billets dès aujourd’hui et découvrez le goût international du Gouda !
