Gouda kaas
Zeg je kaas, dan zeg je Gouda. Al sinds 1400 wordt er al kaas verhandeld op de markt, hier in het centrum. Hoewel het tegenwoordig meer als show voor toeristen wordt nagespeeld, kan je nog steeds zien hoe kaasboeren en handelaren zaken met elkaar deden. Ze spelen onderhandelingen na zoals ze dat vroeger deden, waarbij de emoties soms hoog op kunnen lopen! Dit wil je een keer meegemaakt hebben.
De rijke kaas geschiedenis van Gouda is nergens zo goed en leuk te zien als bij de Gouda Cheese Experience. In een van de grootste monumentale panden van de stad vind je een interactieve tour waar je in een paar uur alles leert over kaas. Wist je bijvoorbeeld dat de kaasprijs door middel van handjeklap werd bepaald? De kaasboer en handelaar noemden een prijs en klapten elkaars hand ‘weg’ totdat ze een prijs bereikten waar ze het beiden mee eens waren. Pas dan schudden ze elkaar de hand.
Dit en veel meer leuke weetjes over kaas leer je tijdens het smakelijkste uitje voor jong en oud!
En dat is de Gouda Cheese Experience !
Initiatiefnemers
De Stichting Gouda Cheese Experience is opgericht om de rijke en interessante geschiedenis van kaas en Gouda een mooie plek te geven. Gevestigd in de oude barakken waar ook een bioscoop in heeft gezeten komt het verhaal van kaas echt tot leven.
De Gouda Cheese Experience is een museum dat in het leven is geroepen door Mia Schaap en Femke van Munster, twee rasechte ondernemers die al jaren nauw verbonden zijn aan het centrum van Gouda. Zo zijn ze beiden maatschappelijk betrokken bij social projecten, evenementen om de stad op de kaart te zetten en actief lid van de winkeliersverenigingen.
Het team
Mia Schaap
26 jaar ondernemer in Gouda, maatschappelijk betrokken bij platforms en goede vriendin van Bas Smit. Ze staat elke dag weer tussen de bezoekers en maakt iedereen enthousiast met haar passie over de Gouda Cheese Experience.
Femke van Munster
19 jaar ondernemer in Gouda en een actief lid van ondernemend Gouda. Femke organiseert allerlei evenementen in en rondom de Gouda Cheese Experience om Gouda kaas nog meer op de markt te zetten en van Gouda een toeristisch trekpleister te maken.